El consumo de estos vinos está aumentando de forma espectacular. En Estados Unidos,
su venta ya supera a la de los tintos; mientras que en España estamos a punto de que
ocurra lo mismo. Vinos polivalentes, desde jóvenes muy frescos hasta de evolución
maravillosa en botella con muchos años a sus espaldas, sirven para comer y cenar,
maridar con quesos y con mariscos, mientras se convierten en los reyes absolutos de los
vinos de barra.
Procedentes de muy diversas zonas vinícolas se podrán comprobar el desarrollo de
variedades tan emblemáticas como albariño, godello, treixadura, verdejo, xare.lo, airén,
malvar, hondarribi zuri, tempranillo blanco, maturana, garnacha blanca, chardonnays
nacionales…, en sus versiones de vino joven, con fermentación en barrica, crianza sobre
lías.
La cita: el miércoles 14 de junio en el hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid C/
Padre Damián, 23), en horario de 12´00 h. a 15´00 h. y de 17´00 h. a 21´00 h.
