El Parador de Gredos

Ante el éxito obtenido en años anteriores, el establecimiento abulense repite experiencia durante los fines de semana de octubre y los dos primeros de noviembre para enseñar a valorar y respetar el medio ambiente y los entornos naturales que nos rodean.

Así, todo aquél que lo desee podrá adentrarse en el mundo de la micología y conocer de primera mano las amplias posibilidades gastronómicas que ofrecen las setas, aprender a distinguir las principales setas comestibles de sus ‘parecidas tóxicas’ o valorar el destacado papel que los hongos juegan en el mantenimiento del ecosistema, entre otros.

La iniciativa persigue el objetivo de poner en valor y dar a conocer el excepcional entorno natural del Parador, aprovechando la mejor época del año para conocer prácticamente todas las variedades de setas de los alrededores.

Desarrollo de actividades
Los cursos serán impartidos por el presidente de la Sociedad Micológica Amagredos, Horacio González y su vicepresidente, Rafael Aramendi y se desarrollarán durante los sábados con un aforo máximo de 30 personas.

A los asistentes se les proporcionará todo el material didáctico para las lecciones y disfrutarán de salida al campo, almuerzo, estudio e identificación de las setas recogidas con explicaciones de los expertos y cena degustación con diferentes platos elaborados a base de setas.

Las personas que quieran tomar parte en las Jornadas de Iniciación a la Micología podrán acogerse a una oferta que les permitirá disfrutar de un fin de semana completo en el Parador al precio de 255 euros por persona en habitación doble estándar que incluye el alojamiento y la cena del viernes; la pensión completa con alojamiento y el curso del sábado; y el desayuno del domingo.

Referencia

Paradores de Turismo
Requena, 3
28.013 Madrid
Telf: + 34 91 211 21 17
+ 34 91 516 67 25
Fax: + 34 91 516 67 97
www.parador.es