Paradores de Turismo muestra su apoyo a los agricultores españoles con una campaña protagonizada por los pepinos de la huerta nacional. La iniciativa responde a la filosofía de la cadena hotelera de promocionar los productos de temporada de toda nuestra geografía y apostar por la gastronomía autóctona, sana y natural.

Paradores.

Durante esta semana, del 6 al 12 de junio, cada uno de los 93 Paradores de Turismo ampliará su oferta culinaria con dos aperitivos, una ensalada fresca y un sándwich elaborados con uno de los mejores productos de nuestra huerta, desvirtuados durante los últimos días por ser acusados falsamente de causar la infección por E-Coli en Alemania.

Así, los clientes de Paradores podrán comenzar el día completando su desayuno con un Sándwich de Pepino y Salmón Ahumado que se incorporará a la oferta del buffet. Para el resto de servicios de restaurante, la cadena hotelera ha previsto la elaboración de dos aperitivos que se servirán como bienvenida antes del almuerzo y la cena. Se trata de dos platos frescos y completos: un Gazpacho de Pepino y Menta y un Tartar de Pepino y Lomo de Caballa en Aceite.

Además, la carta incluirá a partir de hoy ‘La ensalada más fresca de la semana’ elaborada con pepinos -en bastones, dados o láminas), tomates, lechugas (romana, de hoja de roble, cogollo, lollo rosso- brotes tiernos, cebolleta fresca, apio blanco, rabanitos, manzana y nueces. Una opción más que saludable que estará aliñada por una vinagreta de pepino, yogur y menta fresca.