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Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Enate-2005 Syrah Shiraz, un somontano con prestigio internacional

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 15 de diciembre de 2010, 08:44 h (CET)
La variedad Syrah, en España, ha alcanzado la mayoría de edad en algunas denominaciones de origen; concretamente en el Somontano con estas uvas ovoides y pequeñas, que aportan aromas a violetas y sabores de frutos negros maduros, se elaboran vinos de calidad indiscutible.




Enate Syrah 2006.


El origen de la variedad Syrah o Shiraz se pierde en el tiempo. Se afirma que procedente de Sicilia los romanos la habrían introducido en la ciudad francesa de Vienne. Otra teoría la relaciona con Shiraz, la ciudad persa de las flores, el vino y la poesía: Hoy es la cepa por excelencia de Australia, donde se cultiva en 40.000 hectáreas, y también de los viñedos del Ródano.

Enate 2005 ha conseguido, en Francia, la medalla de Plata Syrah du Monde 2008. En la vitrina de premios se exhiben además: Cosecha 2006 Medalla de Plata: Sélections Mondiales des Vins Canada, 2009. Medalla de Plata: International Wine & Sp. Competition 2009, United Kingdom y Medalla de Oro “Sélections Mondiales des Vins Canada, 2010”.

Cata
Color rojo cereza picota cubierto. Aromas de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y avainilladas. El paladar se siente voluptuoso, con sus aterciopelados taninos. Deja sensaciones persistentes que fomentan nuevos sorbos para acompañar platos creativos y tradicionales con el paisaje de gratos encuentros navideños.

Ficha técnica
- Variedad: Syrah 100%.
- 17 meses en barrica.
- Embotellado en 2008.
- Graducación alcohólica: 14º
- Temperatura de servicio: 16-18 º C.
- Precio: 21 €.
- Puntuación: 91

Referencia
Avda. de las Artes, 1.
22314-Salas Bajas (Huesca)
T. 34 974 302 580
www.enate.es

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