Del 6 al 27 de noviembre el Ayuntamiento del Real Sitio y Villa de Aranjuez celebrará las IV Jornadas Gastronómicas, con temática la caza y la huerta.

Cartel del evento.

Durante estos días, los establecimientos participantes brindarán la oportunidad de degustar platos típicos de la localidad, combinando recetas ancestrales con nuevas tendencias. Los protagonistas serán los envidiables productos agrícolas, procedentes de las huertas bañadas por los ríos Tajo y Jarama, y cinegéticos, como la perdiz o el faisán, que tanto abundan en este lugar.

Un total de 26 establecimientos entre los que destacan restaurantes como “Casa José”, con dos soles Repsol y una estrella Michelín obtenidos por Fernando del Cerro. “Rodrigo de la Calle”, un sol Repsol. “Casa Pablo”, un referente de Aranjuez famoso por sus apetitosos platos de verduras y rabo de toro. O “Câreme”, con sus raviolis de vieras con compota de tomate y boletus.

Todos ellos propondrán platos o menús especiales centrados en la temática de las jornadas: Berenjenas fritas con tórtola asada y foie, Suprema de faisán con salsa de boletus, Perdiz con frutos rojos, Crema de alcachofas con virutas de jamón y semillas de lino, Ragú de venado al cabrales con boletus, Foie de oca salteado en su escabeche de frutas de otoño, Becada confitada con castañas e higos, croquetas de perdiz, etc. Y en algunos de ellos, además, ofertas únicas, sorteos y promociones durante estos días.

Y también Vinos de Madrid
Además, la oferta gastronómica de Aranjuez cuenta también con algunos de los mejores vinos de la Comunidad de Madrid, producidos en las dos bodegas del municipio: El Regajal, la mayor Reserva Natural de Mariposas de Europa, y Real Cortijo de Carlos III, construido por orden de Carlos III, en el siglo XVIII, para suministrar vino a la Casa Real y declarado Monumento Histórico Artístico desde 1986.

Actividades lúdicas
Los visitantes contarán, además con distintas actividades complementarias que el Ayuntamiento, junto con las entidades colaboradoras, están preparando: talleres infantiles, visitas tematizadas por el Jardín del Príncipe, Cata maridaje en la Real Bodega Carlos III, vuelos cautivos en globo aerostático, viaje por el río Tajo en barco turístico, etc. Algunas de éstas serán gratuitas y en otras se podrán disfrutar por un precio especial.

Durante los fines de semana, de este mes de noviembre, se celebrará el “II Concurso de Tapas”, en el que 40 establecimientos hosteleros de la localidad ofrecerán su tapa concursante a un precio único de 2 euros.

Referencia:
Información de horarios y precios de todas estas actividades, se puede consultar a través de la página web www.aranjuez.es, o por teléfono de la Oficina de Turismo Tel. 91 891 04 27 o infoturismo@aranjuez.es.