Bodegas Licina apostó, desde su fundación en el año 2005, por el cultivo ecológico y por la calidad, de tal forma que fuese un referente en el mercado vitivinícola.

“Se vendimia a mano y se transporta en cajas de 8 Kg. Después se enfría la cosecha en cámaras durante dos días, antes de su procesado, para preservar las características de la uva, todo ello con el fin de que se cumplan al 100% nuestros parámetros de calidad”, afirma jubilosa la joven enóloga Olga Fernández.

Licina 2006 obtuvo importantes clasificaciones en distintos foros tanto locales como internacionales, entre ellos el Primer Puesto ENOFORUM 2009, un premio Zarcillo y una Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2009. Y recientemente, las botellas de Licinia-2007 acaban de ser distinguidas con el Baco de Oro.

Licina 2007.

La cata
Color guinda-picota intenso, prácticamente opaco, con reflejos violáceos. Aromas con reconocida potencia de fruta negra, notas tostadas, minerales, especias dulces con recuerdos de cacao y un punto floral. En boca se comporta carnoso, sabroso, con acidez correcta y taninos maduros. Deja un grato y persistente sabor frutal en el retronasal ideal para compartir, con amigos, pucheros invernales y platos creativos.

Ficha técnica
- Producción limitada a 17.000 botellas.
- Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Variedades: Tempranillo 60% y Syrah 40% .
- Grado alcohólico: 14,5% vol.
- Precio: 22 €.
- Calificación: 94

Referencia
- Bodegas Licinia.
- C/ Soledad, 11 - 28530 Morata de Tajuña (Madrid).
- Presente en tiendas delicatesse y en hostelería de alta calidad.
- Tel. 91 873 15 79