Ante la Octava Edición de Madrid Fusión, el equipo que lidera el escritor y periodista José Carlos Capel presenta Gastrofestival, un intento de acercar la cultura culinaria, con precios interesantes, a todos los que vivan o visiten Madrid, del 25 al 31 de Enero de 2010.

“150 establecimientos, entre los que se encuentran museos, galerías de arte, teatros y los mejores restaurantes madrileños se suman a este apetitoso acontecimiento único”, afirma satisfecho José Carlos.

Para esta I Edición de Madridfusión Gastrofestival, los organizadores cuentan con el total apoyo del Ayuntamiento de Madrid y conjuntamente tienen previsto poner en marcha una amplia relación de actividades, repartidas en diferentes ámbitos culturales y unidos entre sí por el hilo conductor de la Gastronomía.

El mejor mantel para que puedan lucir tres platos fuertes: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura y Madrid Gastronómico, con innovadores y sugerentes ingredientes. Una de sus propuestas más originales será la posibilidad de probar las especialidades de los chefs internacionales que visitan Madridfusión 2010, dentro de un apartado muy especial de Madrid Gastronómico denominado “Cena con las Estrellas”.

Todo comenzará los días 25 y 26 con las cenas del parisino William Ledeuil. El jueves y viernes -27 y 28- el australiano Cheong Liew oficiará en el restaurante Asia Gallery del Hotel Palace. Su compatriota Mark Best cocinará las cenas de esos mismos días en el restaurante del Hotel Selenza. El viernes es el turno de Ben Shewry, en los fogones del Hotel Villamagna,
Resumiendo, este primer año, acuden a la cita madrileña, tres grandes cocineros australianos, dos cocineros mejicanos, un cocinero, un francés, un cocinero japonés y un cocinero italiano que, repartidos en prestigiosos restaurantes de Madrid, harán las delicias de paladares cosmopolitas.

Los comensales podrán elegir distintos establecimientos y, como no, diferentes facturas. Los menús de Asia Gallery, El Jardín de Orfila, Zaranda, La Broche, La Terraza del Casino, Ramón Frixá, Villa Magna by Enero Atxa y Volvoreta, costarán 75 €.

16 restaurantes ofrecerán precios a 40 € entre ellos Alboroque Arce, Balzac, El Cenador de Salvador, El Chaflán, Enrich, Lagrimas Negras, Pedro Larumbe, Santo Mauro y Señorío de Alcocer.

Por otro lado 17 fogones establecen el precio de 25 €, entre ellos El Corte Inglés, Asigna Néstor, Baby Beef Rubaiyat, Café Bistrot Max Estrella, Casa María, Entre suspiro y suspiro, Fortuna, Imanol, Kitchen Store, LOft 39, Orixe, Oven 180, Real Café Bernabéu, Sula, Taquería del Alamillo Tepic y Zorzal.

También las mejores barras de tapas de la ciudad acogen, con entusiasmo, esta cita ofreciendo tapa y cerveza Mahou al precio de 3 €.

En el apartado de Gastrocultura, se podra disfrutar con exclusivas visitas guiadas a museos privados y públicos, exposiciones especiales en importantes galerías de arte y con la puesta en escena de la obra de teatro infantil “La magia de las frutas y verduras” en el Centro Colón.

En Experiencias Sensoriales, El Mercado de San Miguel y las conocidas tiendas delicatessen de Madrid, como Alambique, Gold Gourmet y Poncelet acogerán interesantes catas. En cuanto a los vinos, el establecimiento Lavinia dispondrá de un programa exclusivo a disposición de todos los interesados.