OGGA, nombre de la Rioja en la antigüedad, es el buque insignia de la Bodega Viña Hermosa que elabora vinos de calidad, con diez etiquetas diferentes, entre ellos el afamado Irep –vino en el antiguo egipcio- y el ecológico Mutuo.

Más de dos docenas de trofeos y altas calificaciones muestran sus vitrinas fruto de los trabajos que tanto Santiago Ijalba como sus hijos han desarrollado con estos vinos de autor. Una exigente labor que comenzó, hace décadas en el viñedo y culminó con la crianza en barricas de roble francés.

La cosecha del 2004 fue calificada por el Consejo Regulador de la Rioja como “Excelente”. Por su parte la familia Ijalba despalilló la uva y mantuvo el mosto a bajas temperaturas en maceración pre-fermentativa durante tres días. “La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable, de boca ancha, con un control exhaustivo de temperatura. Posteriormente se maceró hasta conseguir la máxima potencialidad y se embotelló sin filtrar”. Afirma satisfecho el joven enólogo Roberto Ijalba.

Ogga Reserva 2004.

La Cata
Color cereza oscuro, profundo e intenso. Aroma a frutas negras maduras con recuerdos balsámicos, especias y torrefactos. En boca se muestra floral, con cuerpo y estructura, sabroso y elegante. Deja buenas sensaciones tras un primer trago e invita a otra degustación sosegada. Concita buenas migas con platos tradicionales de legumbres, guisos de setas y hongos, carrilleras al vino tinto, carnes rojas y recetas de caza, sin olvidar un postre con quesos curados y nueces.

Ficha Técnica
- Graduación: 13,5%.
- Variedad de uva: 100% Tempranillo.
- Selección de viñedos con más de 60 años.
- Temperatura de servicio: 18 grados.
- Precio medio: 24 €.
- Puntuación: 91.

Referencia
- SANTIAGO IJALBA, S. A.
- Avda. de La Rioja, s/n - 26221 Gimileo, La Rioja
- Tel. 941 304 231
- Fax 941 304 326
- santiagoijalba@fer.es
- www.santiagoijalba.com