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Saga EP-Reserva Privada 2005, un alentejo que emociona

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
lunes, 7 de septiembre de 2009, 05:21 h (CET)
Tras seis años de búsqueda Eladio Piñeiro, autor del albariño Frore Carme y sus famosos orujos, encontró en el Alentejo el lugar perfecto para elaborar sus nuevos vinos, esta vez tintos: Camões y Saga EP.

“Recorriendo Portugal acabó de seducirme la idea de elaborar un alentejo, sus vinos me tenían enamorado. Conocer sus viñedos, su clima, sus gentes, su patrimonio histórico y cultural, me pareció que podía transmitir tantas cosas que busqué el lugar idóneo donde crear y criar, en el mayor de los sosiegos, un tinto que no dejase indiferente a nadie y enriqueciera la bodega de los restaurantes españoles”. Afirma con entusiasmo Eladio Piñeiro.




Saga EP-Reserva Privada 2005.


Y en el centro del Alentejo, limitado al norte por el río Tajo y al sur por el Algarve, concretamente en bella y monumental ciudad de Estremoz, una tierra con un microclima muy especial, es donde Eladio ha elaborado una exclusiva producción de 5.200 botellas, con un reposo de 18 meses en barricas Allier; presentadas en unas originales botellas inspiradas en las antiguas vasijas que llevaban, en tiempos de los Descubridores, las carabelas en sus bodegas.

La Cata
Color cereza con reflejos teja. Aromas afrutados y especias tostadas donde resaltan café, vainilla y torrefactos que conjugan con frutas de sotobosque. En el paladar se muestra vigoroso, complejo, mineral, fructuoso con tonos de regaliz y sabores de barrica nueva. Largo retronasal, un tanto goloso que sugiere una nueva copa para compartir carnes a la brasa, asados amigables, quesos curados, sin desdeñar los ricos bacalaos portugueses.

FICHA TÉCNICA
- Camoes – Saga EP. Denominación de Origen: Alentejo (Portugal).
- Variedades: 80% Aragonez, 15% Alicante Bouschet, 5% Cabernet Sauvignon.
- Graduación alcohólica:14,5º.
- Edad media de los viñedos: 25 años.
- Temperatura de consumo: 17º-19º.
- Venta exclusiva a restaurantes y particulares asociados al Club Ateneo Colección Privada.
- Precio medio: 32 €, sin IVA.
- Calificación: 91.

Referencia
- ADEGA Familiar Eladio Piñeiro.
- Aptado 232 - 36600 Villagarcía de Arousa (Pontevedra).
- Email: adegafamiliar@eladiomoreno.es
- Tel. 986 51 17 71.

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