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Etiquetas:   Carta al director   -   Sección:   Opinión

También podría mejorar la salud de los huesos

Jesús Domingo Martínez
Redacción
sábado, 11 de julio de 2009, 04:53 h (CET)
En los últimos años al consumo de vino se le están atribuyendo múltiples aplicaciones positivas. Según un reciente estudio realizado en EEUU y Reino Unido, un consumo moderado de bebidas alcohólicas, en particular cerveza y vino, tendría un efecto positivo sobre la densidad mineral ósea, contribuyendo a mejorar la salud de los huesos en los hombres y a paliar los efectos de la osteoporosis en las mujeres tras la menopausia.

El efecto positivo se ha observado con un consumo equivalente a 1-2 vasos de vino o cerveza diarios, advirtiendo los autores que un consumo superior podría tener efectos perjudiciales sobre la salud, incrementando el riesgo de fracturas y de osteoporosis.

El estudio sugiere algunos mecanismos que explicarían este efecto protector, como la presencia de silicio en el caso de la cerveza que fomenta la formación de tejido óseo, o la del estrogénico resveratol en el vino.

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