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Santiago Domínguez, la tradición del Mediterráneo

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
martes, 7 de abril de 2009, 10:54 h (CET)
La Alcaldesa de Marbella y Luis del Olmo presentarán, en el hotel Marbella Club, el próximo viernes 10 “Santiago Domínguez, la tradición del Mediterráneo”, una biografía del famoso restaurador de la Costa del Sol, escrita por la periodista Mª Ángeles Rabadán González.




Santiago Domínguez.


La Fundación Española del Corazón apoya la lectura de esta obra por las recomendaciones nutricionales que aporta la dieta Mediterránea. Se hace hincapié sobre las aportaciones benéficas para la salud el consumo moderado del aceite de oliva, el jamón y el vino.

Prestigiosos periodistas y afamados cocineros han colaborado en esta edición. Entre otros, el propio Luis del Olmo junto con Tico Medina, Raúl del Pozo, Carlos Herrera, Carmen Rigalt, Rosa Villacastín, Fernando Ónega, Valentín Fustér, José María Arzak, Pedro Subijana…Todos ellos coinciden en señalar las virtudes que se hace acreedor Santiago como son la profesionalidad, la bondad y generosidad.

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Editorial Rabapress. 115 páginas.

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