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Mesache Blanco 2008, un Somontano de gratas sensaciones

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
sábado, 18 de abril de 2009, 11:13 h (CET)
Probablemente se trate del mejor blanco de esta década, con aromas llenos de matices y gran complejidad gracias a una sabia combinación de Chardonnay, Gewürztraminer y Macabeo, con toques singulares de madera.

“Un exhaustivo control de maduración, a través del color de la piel y el tamaño de la baya para determinar el punto óptimo de la fruta, y un cuidado trabajo en la Bodega han dado como resultado que Mesache Blanco-2008 se haya convertido en un referente dentro del panorama nacional de los vinos de gama alta”. Aseveran sin ambages tanto el enólogo Jesús Astrain como Javier Fillat, Director de Comunicación de Bodega Pirineos. Y casi al unísono añaden: ”Es un vino con diferentes niveles de lectura en el que los consumidores poco iniciados perciben con facilidad la calidad y los más entendidos se encuentran con una elaboración que deja adivinar cada una de las variedades que lo componen y que trasmiten toda la impronta de Somontano”.



Mesache Blanco 2008.


Y pueden que tengan razón porque la variedad Gewürztraminer aporta el perfume de fondo, las rosas, las especias y el pomelo. El Chardonnay el volumen de boca, el nervio, frutas maduras, cítricos y flores blancas. Y por último el Macabeo la estructura, frutas de pepita y plantas aromáticas.

En la boca el vino se presenta terciopelado, untuoso, fluido, muy fácil de beber, con un espléndido final de boca que comparte sensaciones amigables con pescados y arroces de la Albufera, langostinos mediterráneos y mariscos cántabros.

Ficha técnica
- Graduación Alcohólica: 12,5 % vol.
- Servir en frío a unos 8 ºC.
- Precio: 5,5 euros.
- Calificación: 90-

Referencia
- Bodegas Pirineos.
- Crta. A Naval, Km. 3,5
- 22300 Barbastro (Huesca)
- Tel. 974 31 12 89
- Email: info@bodegapirineos.com

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