Una exhibición que contará con más de 35.000 alimentos y bebidas que reflejan la fortaleza del sector y enriquecen el patrimonio culinario español.

80.000 profesionales acudirán en busca de unas 1.000 novedades que se presentan: Vinos, caviar, jamones, aceites, ahumados y salazones, arroces, especias, conservas, chocolates, dulcería, miel, mermeladas legumbres, pastas, panes, patés, quesos, bebidas con y sin alcohol, productos frescos, salsas y todo un abanico de equipamientos singulares.

Andalucía, Comunidad Autónoma Invitada
La Junta de Andalucía apuesta por el Salón de Gourmets con el claro objetivo de impulsar la participación de empresas andaluzas y consolidar la imagen de la región, como productora de alimentos y bebidas singulares.

Una presencia que pretende propiciar el contacto comercial entre las empresas andaluzas del sector agroalimentario de calidad, con un centenar de compradores extranjeros invitados directamente por la organización, pertenecientes a las más acreditadas cadenas hoteleras, compañías de cruceros, tiendas gastronómicas, líneas aéreas y grandes superficies de calidad.

Durante la primera jornada del Salón, la Junta de Andalucía organizará un “Show Cooking” en el que participarán el chef Xanty Elías y el pastelero Rafael Charquero. Ambos profesionales comenzaron con su pasión por la hostelería desde muy jóvenes y tras años de formación, se han convertido en un referente gastronómico.

Recinto Ferial Ifema. Madrid.