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Etiquetas:   Carta al director   -   Sección:   Opinión

Maíz OMG diseñado para fabricar bioetanol

Suso do Madrid (La Coruña)
Redacción
miércoles, 18 de febrero de 2009, 11:52 h (CET)
Las autoridades de Estados Unidos podrían aprobar próximamente el cultivo del primer maíz OMG (transgénico) diseñado específicamente para la producción de bioetanol, habiendo ya iniciado el proceso de objeciones públicas sobre su eventual aprobación.

Se trata de un maíz que está transformado con un gen bacteriano que produce una enzima alfa amilasa. De esta manera, el maíz se procesa de una forma mucho más fácil y económica que el maíz convencional, al contener en el mismo grano la enzima necesaria para descomponer el almidón en azúcares simples.

El procesado de este tipo de maíz implica también un menor consumo de energía y mejor balance energéticos, con menos emisiones de gases de efecto invernadero. Bienvenido sean todos aquellos productos capaces de obtener energias alternativa sin entrar en competencia con la alimentación humana. Tal vez sea conveniente recordar que los biocarburantes no son la panacea ni los causantes del hambre en el mundo.

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