Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil

Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Vidau y Arvum 2005, dos riojas prestigiosos

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
sábado, 18 de abril de 2009, 11:13 h (CET)
Decía Louis Pasteur que hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino que en todos los libros. Y el enólogo Amador Escudero, perteneciente a la cuarta generación de una familia de bodegueros riojanos, ha presentado recientemente no una botella sino dos: VIDAU y ARVUM.

En la actualidad, Bodegas Escudero, cuenta con 130 hectáreas de viñedo propio, con cepas centenarias y otras más jóvenes que dan un promedio de 50 años de edad, la mayor parte de ellas situadas en la finca Cuesta de la Reina, en la ladera riojana de Monte Yerga, a 700 metros de altura.

Además a la bodega matriz Escudero, se han unido, paulatinamente, Bodegas Valsacro y la más reciente, Bodegas Logos, dentro de la D. O. Navarra. Por tanto sus vinos y cavas se elaboran dentro de tres denominaciones: Rioja, Navarra y Cava.




Botella de Vidau 2005




Botella de Arvum 2005


Vidau 2005
Con la palabra “vidau” –no recogida por el Real Diccionario de la Lengua- denominaban antaño los viticultores riojanos a aquellos viñedos que tenían plantadas diferentes variedades. “La etiqueta de esta botella es como un homenaje a quienes nos precedieron”, afirma orgulloso Amador.

Con uvas procedentes de cepas en torno a los 70 años, la bodega realizó una maceración carbónica, y una fermentación maloláctica en barricas de roble francés Allier y rumano.

La Cata
Color cereza intenso. Una simbiosis de fruta fresca y madura provoca unos gratos aromas un tanto complejos con presencia mineral. Su paso por boca es potente, graso, redondo, afrutado y taninos aterciopelados. Un final frutal con persistencia en el paladar. Intima con creaciones gastronómicas donde la carne es protagonista. Una rueda de quesos cántabros asegura el recuerdo de un buen almuerzo con este vino.


Arvum 2005

Frutos escogidos de cepas centenarias y fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

La Cata
Color cereza oscuro. Aromas equilibrados de frutas veraniegas frescas y maduras, con tonos tostados y recuerdos minerales. En boca se manifiesta complejo, carnoso, potente y sabroso. Retronasal afrutado con taninos dulzones. Se lleva de maravilla con platos creativos de verdura, asados y carnes rojas a la brasa. Un postre de quesos mallorquines curados no puede faltar.


Ficha de Vidau 2005

- 75 % de tempranillo y 25 % de garnacha.
- Crianza: 15 meses.
- Graduación alcohólica: 14º.
- Precio: 38 €.
- Calificación: 90.

Ficha de Arvum 2005
- 40% de Tempranillo, 40% Garnacha y 20% de otras variedades.
- Crianza de 17 meses.
- Graduación alcohólica: 14º
- Precio: 40€
- Calificación: 92

Referencia
- Bodegas Escudero, S. A.
- Crta. De Arnero, s/n. - 26587 Grávalos (La Rioja)
- Tel. 941 398 008
- bodega@bodegasescudero

Noticias relacionadas

Lalanne Reserva, un genuino Somontano con recuerdos de Burdeos

Más de 100 años elaborando vinos de calidad es la vitola de Bodegas Lalanne

Heidi Klum y sus posaderas

Todos los veranos podemos ver fotos de las famosas y sus despistes en la playa. Un bikini mal colocado, el pelo despeinado...

4.300 árboles para la recuperación del oso pardo en el Bierzo

Más de 7 hectáreas de monte con el fin de recuperar el hábitat natural del plantígrado

Bodegas Martín Códax presenta la II edición de conciertos “Os Xoves de Códax”

La terraza-lounge de Bodegas Martín Códax se encuentra en la colina de Burgáns

Vuelven a Barcelona los veleros clásicos

VI edición de la regata Puig Vela Clássica
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris