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Etiquetas:   Mesas predilectas   -   Sección:  

Propuestas de Nochevieja: Mesas románticas y hoteles inolvidables para todos los gustos y gastos

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
lunes, 23 de febrero de 2009, 09:57 h (CET)
Comenzaremos en Madrid, engalanada por millones de bombillas y donde todo el mundo puede encontrar lo que más le guste: cultura, música, gastronomía…




Cúpula del Hotel Palace.


‘Una Nochevieja para los elegidos puede ser el Hotel Palace de Madrid. No hay un final mejor para un fin de año inolvidable que escuchar música suave bajo la imponente cúpula de cristal de este emblemático Hotel mientras disfruta de una cena en el Restaurante La Rotonda, o de un cocktail en el Bar del Palace.eventos.palace@westin.com

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Baby Beef Rubaiyat y Porto Rubaiyat

Se preparan para Fin de Año con un menú muy especial, cotillón, uvas y las campanadas. El menú se compone de 4 entrantes, cuatro platos, dos postres y café. Todo ello acompañado de Rioja Marques de Vargas Reserva, Ribera del Duero Comenge, Blanco Frore de Carme y Cava.

Además, ofrecen cuatro menús diferentes para Empresas o Particulares que quieran celebrar estas fechas con amigos o compañeros del entorno laboral. En esta ocasión, el precio es de 55, 60, 65 o 70 €

MENÚ FIN DE AÑO BABY BEEF RUBAIYAT Y PORTO RUBAIYAT

- Entrantes
- Codorniz con chocolate
- Jamón Ibérico
- Croquetas de marisco
- Brandaditas de bacalao

Primer Plato
- Ensalada de bogavante con tartar de aguacate y salsa de mango
- Consome trufado com hojaldre

Segundo plato
- Rape com crema de centollos y albariño
- Sorbete de cítricos

Tercer plato
- Solomillo con Oporto y foie

De postre
- Sopa de piña colada con helado de Ron
- Biscuit de turrón

Bebidas
- Blanco Frore de Carme 05
- Tinto Ribera del Duero Comenge 04
- Tinto Rioja Marqués de Vargas 04
- Agua, refrescos, cava,

Además
- Café, petir four y turrones, uvas de la suerte y cotillón

- Precio: 130 € por persona
- C/ Juan Ramón Jiménez, 37
- Tel. 91 359 10 00

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Restaurante El Foque de Quiñones

Aperitivos
- Rollito de Salmón Ahumado Relleno de Cigalas
- Canutillo de Brik de Arroz Relleno de Crema de Bacalao- Tosta Crujiente de Foie Micuit

- 1º Ensalada de Angulas con Juliana de Escarola al Aroma de Jerez

- 2º Cola de Carabinero al Vapor con Salteado de Verduras Frescas al Aroma de Canela

- 3º Crema Caliente de Cigalas con Albondigas de Changurro

- 4º Lomo Asado de Rodaballo con Salsa de Ostras y Huevas de Salmón

- 5º Tacos de Solomillo de Buey con Mermelada de Cebollas, Salsa de Oporto y Frutos del Bosque

Nuestra Repostería
- Ensalada de Frutas Frescas con Sorbete de Marc de Champagne y Crema de la Pasión

- Café de Colombia Natural, Dulces Navideños,
- Selección de Aguardientes, Licores y Uvas de la Suerte

La Cena está acompañada de
- Champagne Francés Henri Abelé
- Creu Lavit
- Ribera del Duero Valdubón

Precio: 127 euros + 7% de IVA.

El Foque de Quiñones
- Suero de Quiñones, 22. Madrid (Tras el Auditorio Nacional)
- Tel 915 192 572.
- Comedores privados. Aparcacoches.
- www.elfoque.com

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El restaurante Aynaelda

Ha preparado estas navidades diferentes menús a precios asequibles y que nadie se quede con ganas de celebrar la Navidad.

Se ofrecen seis propuestas de lo más atractivas que se componen de entrantes, arroces o un principal de carne o pescado, postres, vinos y cafés. Los precios oscilan desde 36 a 52 €, seis opciones diferentes pero igual de ricas, como es norma en los platos que prepara Rubén Orti.

Los menús se inician con varios entrantes que varían en cada caso, aunque en todos están presentes las ya clásicas Croquetas caseras de Aynaelda. Entre otros, se puede disfrutar de Surtidos de ibéricos, Melocotones rellenos, Pulpo salteado con papas arrugás y mojo, Chipirones a la plancha con ajilimoji de hongos o Ensalada con langostinos kataifi y vinagreta de miel.

Para los arroceros, una exquisita oferta y entre otros: Arroz negro, Arroz del señoret, Arroz a banda, Arroz de mariscos, Arroz de Matanza, Arroz de hongos e ibéricos o Arroz con Bogavante, todos, arroces estrella de este especialista consolidado en la preparación de este rico cereal y en cuya carta se pueden encontrar más de 30 maneras diferentes de entender el arroz.

Pero para que se contenten todos los paladares se propone como alternativa a los arroces, diferentes platos de carne de lo más tradicional, como el Lomo de buey a la parrilla con patatas asadas, Pato asado con salsa de naranja, Chuletón a la parrilla con orejones y boniato al Bourbon o el Solomillo de buey con salsa de enebro. Para los amantes del pescado se han preparados platos como el Filete de caballa marinada con un suave escabeche, la Caldereta de pescados y mariscos, Vieiras a la plancha con guacamole y berberechos, el Bacalao en tempura con romesco de pimientos verdes o el Lomo de merluza en salsa marinera.

Cierran con broche de oro estos Menús para Grupos, la selección de los postres de la Casa, con su Mousse de arroz con leche, su Bombón de chocolate y naranja, su Dulce de manzana y otras muchas delicias.

Aparcamiento propio para más de 60 vehículos con servicio de aparcacoches, dos salones para 130 y 100 comensales y dos privados para 25 y 16 personas respectivamente. Abre todos los días de la semana y tiene espacio para fumadores y no fumadores.

- C/ Los Yébenes, 38
– Tel. 91-710 10 51
- Madrid

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Fin de Año en la mítica ciudad de Ronda

La tradicional culinaria rondeña responde a la cocina serrana de Andalucía con el aliciente de su excelente dulcería. En los últimos años las más acreditadas guías gastronómicas han premiado con sus calificaciones una corriente innovadora de sus fogones.

La Albacara
- Tenorio, 8. (Hotel Montelirio)
- Tel. 952 873 855
- recepcion@hotelmontelirio.com

Antigua casona del s. XVII sobre el Tajo con terraza y espléndidas vistas. Cocina tradicional y de vanguardia: Gazpachuelo de gambas, lubina con arroz, torrija de leche con helado de vainilla. Cordial servicio. Hotel, hab doble, 150 €. Menú Nochevieja: 60 más IVA.

Tragabuches
- José Aparicio, 1.
- Tel 952 190 291.
- tragabuches@tragabuches.com
- Cierra domingos noches y lunes.

En la vanguardia de la cocina rondeña con platos creativos. Ha recibido el respaldo de las mejores guías gastronómicas: Un sol Repsol y una estrella Michelin; 8,5 Guía Gourmetour. Ajoblanco malagueño con manzana helada y navajas, atún de almadraba y sardinas marinadas con uvas y queso en aceite. Recomendables dos menús degustación. 60 €.

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En Marbella...

Restaurante Santiago, un referente de la Costa del Sol.

En el incomparable paseo marítimo de Marbella, la terraza de Santiago es un lugar cosmopolita; personajes famosos y artistas acuden a diario para saborear la creativa cocina andaluza que elabora Santiago Domínguez, desde hace más de cuarenta años.

No cabe duda que uno de los placeres del invierno es poder comer o cenar junto del mar con las gratas temperaturas marbellíes en un establecimiento con mesas bien vestidas, platos que no dañen el paladar ni tampoco el bolsillo, y un servicio atento y eficaz.

Posiblemente su bodega, con 650 etiquetas nacionales y mundiales, sea la mejor de la Costa del Sol. Cesta de panes variados, aceites extra vírgenes de las mejores almazaras andaluzas, aguas de acreditados manantiales son algunas de sus sutilezas.

El menú de Nochevieja.
- JAMON, LANGOSTINOS Y OSTRAS
- ENSALADA DE BOGAVANTE CON FOIE
- CREMA DE BERROS CON YEMA DE ESPARRAGOS
- LUBINA CON COMPOTA DE TOMATE
- SOLOMILLO EN SALSA DE RABANITOS CON JULIANA DE VERDURAS
- MOUSSE DE YOGUR CON FRAMBUESA
- VINO BLANCO: MANODOLAS DE VEGA SICILIA
- TINTO FRANCES: YVECOURT
- CAFÉ, COTILLON, UVAS DE LA SUERTE

PRECIO: 140 € + 7% IVA

Justo encima del restaurante está “Los Guisos de Santiago” pero lamentablemente para Nochevieja está todo reservado.

Restaurante Santiago
- Paseo Marítimo, 5
- Tel. 952 770 078
- reservas@restaurantesantiago.com
- Comedores privados. Acceso minusválidos
- Aparcamiento público “Virgen del Mar”.

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Hotel Pinares de Urbión, en Covaleda (Soria)

El hotel, cercano al pinar más grande de Europa, ofrece relajarse en las cálidas aguas de la piscina climatizada, recorrer los frondosos parajes de los pinares de Urbión ó realizar alguna de las numerosas actividades con guías profesionales como son: Rutas con raquetas de nieve; trineos tirados por perros; construcción de vivacs; visita a la Laguna Negra y Pico de Urbión…

Por otro lado el Restaurante del Hotel tiene preparados una Cena Especial navideña, cotillón y velada musical.

Oferta Alojamiento y cena de Nochevieja:
- Estancia 2 días. 258 €/ 2 personas (hab. Doble) Más + iva

Reservas
- Hotel Pinares de Urbión
- C/Numancia 4, 42157 Covaleda (Soria)
- info@hotelpinaresdeurbion.com
- Tel. / Fax: 975 370 533

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En la Cota de los 1.800 metros...

Sheraton Santa María de El Paular, Rascafría ****

El Hotel Sheraton Santa María de El Paular forma parte de un monasterio cartujano del S. XV, al cual debe su nombre, situado en la sierra de Guadarrama, en el corazón del Valle del Lozoya y a solo 95 km. de Madrid. Actualmente ocupa lo que en su tiempo fuera al Pabellón de Caza de la Casa de los Trastamara, donde se ha sabido conjugar al más moderno confort con un ambiente tradicional. Aquí, junto a Rascafría, a 1.200 mts. de altitud y en el único pueblo intra-montano de la Comunidad de Madrid, te ofrecen un oasis de paz lejos del estrés de la vida cotidiana, cierra los ojos y déjate llevar.

El precio de alojamiento de dos días, cena de gala, cotillón es de 295 € por persona.

- Carretera M-604 KM 26.5 Rascafría E-28741.
- Teléfono: 918 691 011
- www.sheraton.com/paular

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En la Capital de las Rias Baixas...

HOTEL SANXENXO con su magnífico SPA Marino

- Dos noches en Habitación Doble con Vistas al Mar.
- Desayuno buffet. Gran Cena - Baile de Fin de Año.
- Brunch de Año Nuevo hasta las 16.00 Horas.
- Sesión diaria de Spa Marino. (Los clientes podrán disfrutar de sus habitaciones el día de Año Nuevo hasta las 18.00 Horas.)

- Amenización musical durante toda la velada.
- Uvas de la Suerte y Cotillón.
- Baile y Barra Libre hasta la madrugada.
- Sopas de Ajo Tradicionales y Chocolate con Churros.
- Todo por 315 €. Solo cena y comilón: 195 €.
- Y mientras llega la nochevieja la sugerencia de unos programas de Talasoterapia que ofrecen, por 55 €.

- Paseo Praia de Silgar, 9 - 36960 Sanxenxo (Pontevedra)
- Fax. (+34) 986 727 973
- e-mail: direccion@hotelsanxenxo.com
- web: www.hotelsanxenxo.co.

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En la luminosa ciudad de Alicante...

Nochevieja con brisas marinas en el Hospes Amérigo

Ubicado en un antiguo convento Dominico, en el corazón histórico de la luminosa ciudad de Alicante, el Hospes Amérigo se abre al mar, a tan sólo unos pasos de la playa y fielmente vigilado por el imponente Castillo de Santa Bárbara. Su emplazamiento incomparable, su bella factura y el magnífico clima de la ciudad que le da cobijo hacen de este establecimiento, recientemente premiado como “Mejor Hotel Europeo por su Innovación y Diseño”, un lugar ideal para alcanzar un merecido descanso.

El precio de la oferta del Hospes Amérigo***** para la última noche del año es de 260€ con cena, cotillón, alojamiento y desayuno, y de 200€ sólo cena y cotillón. Ambos con IVA incluido.

Hospes Amérigo *****
- Rafael Altamira, 7 - 03002 - Alicante
- Tel. +34 965 146 570
- Email: amerigo@hospes.es

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Paradores de Turismo en todos los rincones de España

La mayor red de hoteles de Castillos y palacios con sugestivas ofertas fin de año.

Paradores celebra su 80 aniversario. Y para festejarlo contigo queremos apostar por nuestra gastronomía como símbolo y herramienta para celebrar estos años de existencia. Para ello hemos preparado una oferta gastronómica muy especial, el Menú 80 Aniversario.

Un menú que se confecciona sobre la base de pequeñas elaboraciones, ENTRETENIMIENTOS, apoyadas en la cocina tradicional española, en las que se utilizan productos autóctonos y de temporada para componer un menú variado y sano. En su recorrido podrás degustar unos entretenimientos fríos y calientes junto con un entretenimiento principal que tendrás que elegir entre los que te proponen cada uno de los ocho Paradores de cada mes. El precio del menú será el que esté indicado en el entretenimiento principal de cada Parador.

Podrás degustar este menú en cualquier Parador que visites hasta el mes de octubre del 2009 y además, todos los comensales que pidan este menú recibirán un regalo muy especial: un fascículo del coleccionable “Paradores, 80 años de gastronomía”. Este coleccionable está compuesto por 12 fascículos que viene a ser una pequeña enciclopedia de Paradores y la gastronomía regional española. Consigue mes a mes los doce ejemplares que completan una colección singular y solicita finalmente tu archivador.

Cena de nochevieja y cotillón en todos los paradores. Consultar precios en el Tel. 902 54 79 79.

Central de reservas: 915 166 666 - www.parador.es

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Otras Direcciones de Interés

Red de Posadas Reales En Castilla y León. Es una marca de excelencia de esta comunidad con numerosos hoteles de calidad. Tel. 902 20 30 30. www.turismocastillayleon.com

En Galicia, preciosos Pazos convertidos en singulares hoteles, impresionante oferta de turismo rural o pasar el fin de año en sus fantásticos balnearios…

Turgalicia Información: 902 200 432 - www.turgalicia.es

Estancias de España: Red selectos hoteles repartidos por toda la geografía nacional. Central de reservas: 902 101 159 - www.estancias.com

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