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Valtravieso Joven 2007

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 25 de junio de 2008, 21:59 h (CET)
En el término municipal de Piñel de Arriba, Valladolid se encuentran los pagos de Santa María, El Obispo, El Buey y La Revilla. Un viñedo que contabiliza 73 hectáreas con una edad media aproximada de 30 años y situado en la cota más alta de la Ribera del Duero, 915 metros, donde se cultivan las variedades Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Fue en 1984 cuando se plantaron las primeras cepas pero es en1994 cuando se recoge la primera añada. Con el inicio del siglo la bodega pasa a formar parte de los actuales propietarios, la familia Gonzalez Betere. Desde entonces –afirma la directora de marketing Carmen Puebla- un nuevo equipo gestor ha desarrollo la filosofía de: “Utilizar los recursos que ofrece la naturaleza para elaborar unos vinos exclusivos y de gran calidad”.

La bodega Valtravieso dispone de una superficie construida de 2.400 m2 y una capacidad máxima de elaboración de 400.000 Kg de uva al año.




Valtravieso
Joven 2007.


La cata
Color brillante cereza intenso, con bordes violetas. Aromas potentes de frutas silvestres de grosella y fresa, con recuerdos de palo luz. En boca se muestra carnoso, equilibrado, con taninos redondos bien integrados con sensaciones ácidas y cierto grado de dulzura. Un final atestigua que saboreamos un vino robusto, a pesar de su juventud. Ideal para acompañar guisos de caza, carnes rojas al carbón y quesos semicurados castellanos.

Ficha Técnica
- Variedades: 90% Tinta Fina; 5% Cabernet Sauvignon; y 5% Merlot.
- Graduación Alcohólica: 13,5 ºC
- Precio: 7 €
- Calificación: 90

Referencia
- Bodegas y Viñedos Valtravieso.
- Finca de la Revilla, s/n
- 47316 Piñel de Arriba (Valladolid).
- Email: marketing@valtravieso.com
- Sitio web: www.valtravieso.com

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