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Óscar Tobía Reserva 2004, medalla de Oro en el “III Concurso Internacional Tempranillos al Mundo”, Shangai 2007

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 25 de junio de 2008, 21:57 h (CET)
Para elaborar este vino se han seleccionado cuatro pagos situados en tres municipios de La Rioja Alta, con viñas de más de 30 años y diferentes tipos de suelos, en un intento de reflejar la complejidad de esta zona.

Su artífice –Oscar Tobía, que fundó sus bodegas en 1995- asegura: “En su creación he seguido criterios minimalistas, buscando la sencillez y naturalidad en la elaboración, interviniendo lo menos posible en todos los procesos, para obtener la máxima expresión de la conjunción vino y madera”.

La estabilización se ha producido de forma natural en barrica, al igual que la fermentación maloláctica, utilizándose roble francés y húngaro, tanto en ella, como en su posterior crianza durante 21 meses.



Óscar Tobía
Reserva 2004.


La Cata
Color cereza intenso. Todo un mundo de sensaciones aromáticas acude a la nariz donde una fruta madura licorosa alterna con ebanistería fina; también se observan toques especiados de tabaco café y minerales. En el paladar la armonía entre fruta y el roble se manifiesta con la elegancia de taninos pulidos; un final redondo, carnoso y amable.

Es persistente en el retronasal, donde deja buenos recuerdos que invitan a beber otro sorbo para disfrutar en grata compañía. Tanto la cocina tradicional como la creativa tienen a un buen camarada para enaltecer la mesa. Me gusta este vino.

Ficha técnica:
- 90 % tempranillo y otras variedades riojanas.
- Embotellado sin filtrar.
- Producción limitada: 27.300 botellas de 0,75 l.
- Graduación Alcohólica: 14º
- Precio: 20 €.
- Puntuación: 94

Referencia
- Ctra. Nacional 232. Km. 438
- 26340 - San Asensio. La Rioja.
- Teléfono: 941 457 425
- Fax: 941 457 401
- Email: tobia@bodegastobia.com
- Sitio web: www.bodegastobia.com

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