Afirman en la bodega que, bajo el punto de vista meteorológico la cosecha 2014 fue “muy gallega”. Las lluvias periódicas que cayeron durante el verano, mantuvieron un importante nivel de humedad en el terreno, propiciando así el desarrollo en la planta de una gran cantidad de hojas productivas, necesarias para completar el ciclo de maduración de la uva albariño.

Todos los viñedos están incluidos en el programa de Producción Integrada, que recomienda utilizar productos más respetuosos con el cultivo y el medio ambiente.

Tras la vendimia manual, las uvas se depositaron en pequeñas cajas de 20 Kg. que se transportaron refrigeradas hasta la bodega. Después, una selección exhaustiva los racimos fueron suavemente prensados a 10⁰ C en una atmósfera inerte, evitando así oxidaciones. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 15⁰ C.

LA CATA

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante. Gran intensidad aromática, especialmente por sus matices varietales de frutas tropicales como piña y mango, aunque también aparecen notas de fruta de pulpa blanca, melón maduro, membrillo y matices de hierba seca como el heno. En boca se muestra fresco, carnoso y equilibrado. Un retrogusto persistente, con una agradable sensación de untuosidad, complejo y equilibrado sugiere parrilladas de marisco y pescado, así como de ensaladas, arroces mediterráneos, aves y quesos frescos.

Ficha Técnica
Albariño 100 %
Viñedos propios de O Rosal y Cambados (Pontevedra)
Temperatura de consumo: 10 – 12 º C
Precio: 12 €
Puntuación: 93

Referencia
- La Rioja Alta, S. A.
- Av. Vizcaya, s/n - 26200 - Haro (La Rioja)
- Tel. 941 310 346
- riojalta@riojalta.com