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Bodegas Covila, Medalla de Plata Iberwine 2007

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
martes, 22 de enero de 2008, 04:16 h (CET)
Bodegas Covila fue fundada en 1989 por un grupo de 60 viticultores de Lapuebla de Labarca, municipio de Rioja Alavesa. Contabilizan 250 hectáreas de viñedos. La bodega dispone de dos naves de elaboración, con depósitos de acero inoxidable, dotados de equipos de fermentación a temperatura controlada, con una capacidad de 3 millones de litros.

Para la elaboración de vinos de crianza y reserva, cuentan con un parque de 2.000 barricas de roble americano y francés, y con capacidad para más de 400.000 botellas en botelleros metálicos.




Surtido de vinos de Bodegas Covila.


A pesar de un comienzo relativamente reciente, los vinos de Pagos de Labarca han recibido una veintena de galardones, en distintos foros nacionales como foráneos. Entre ellos, la Medalla de Oro en Bruselas 2007, el Tempranillo de Oro 2007, las medallas de plata en Mundus Vini 2007, Burdeos 2007. Así como las Medallas de Oro –también conseguidas en Burdeos- en 1995, 2000, 2004 y 2006.

Están presentes en el mercado nacional y exportan principalmente a Alemania, Holanda, Dinamarca, Reino Unido, Estados Unidos, y se comercializan bajo las marcas: “Covila”, “Viña Guria”, “Mesa Mayor”, “Finca Labarca”, “Pagos de Labarca” y “Pagos de Labarca Aex”.

LA CATA
Covila II crianza 2004. Tinto, color granate luminoso con bordes violáceos. La nariz recoge aromas frutales –zarzamora, regalíz, y naranja caramelizada. En boca carnoso, sabor a especias dulces, fruta confitada, con taninos perceptibles, elegante, armonioso, bien estructurado. El retronasal deja un recuerdo pletórico de frutas de sotobosque con cierta complejidad que induce a un nuevo trago sereno. Muestra su gratitud cuando se saborean menestras, revueltos de boletus, conejo al ajillo y asados campestres.

Ficha Técnica
- Tempranillo 100%.
- Buena relación precio/calidad.
- Graduación: 13,5.
- Puntuación: 86.
- Precio: 6 €.

Referencia
- Camino del Soto, 26 - 01306 La Puebla de Labarca
- Persona de contacto: Begoña Royo
- Teléfono: 945 627 232
- Correo electrónico: comercial@covila.es

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