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Donde yo te Llevaría

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Rosa Ruiz 2014 o el espíritu del Albariño

La bodega Santiago Ruiz, Fundada en 1860, es considerada una de las pioneras de las Rías Baixas
Jaime Ruiz de Infante
martes, 23 de junio de 2015, 22:38 h (CET)
Si existe una bodega cuyo nombre sea sinónimo de Albariño esa es, sin duda, Santiago Ruiz, un auténtico visionario de la época que creó un nuevo estilo de vinos que revolucionó la región de Rías Baixas; treinta años después, su hija Rosa ha recogido el testigo tras toda una vida dedicada a la empresa familiar.

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“Este vino representa lo mejor de nuestra tradición bodeguera, un homenaje a la herencia recibida. Pero también es un paso adelante para una firma como la nuestra, identificada cien por cien con mi padre. En 2007 inauguramos nuestra nueva bodega y no perdimos nunca la inquietud de experimentar e innovar con las variedades de la zona, de abrir nuevos mercados en el mundo y de involucrarnos con nuestro entorno. Siempre estuvimos satisfechos con nuestro Santiago Ruiz, y ahora creemos que vamos a vivir nuevas alegrías con nuestro Rosa Ruiz. Personalmente, para mí supone una gran emoción contar con un vino que lleva mi nombre. Afirma orgullosa Rosa Ruiz.

La Cata
Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas característicos de la uva Albariño con recuerdos de manzana, pera, flores blancas y cítricos. En boca se presenta frutal, sabroso, equilibrado, elegante, con cuerpo y estructura. Un retronasal persistente sugiere mariscos gallegos, pescados atlánticos al horno y arroces mediterráneos junto con entrantes creativos donde no pueden faltar patés artesanos.

Ficha técnica
100% albariño.
Edición limitada: 3.500 botellas.
Servir entre 10 y 11 º C.
PVP: 15,90 €
Calificación: 95

Referencia
Bodegas Santiago Ruiz
Rua do Vinicultor, Santiago Ruiz,
36760, San Miguel de Tabagón O Rosal
Tel: 986 61 40 83 / 986 61 31 12.
www.bodegasantiagoruiz.es
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