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Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Mesas predilectas   Aceite   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Oleoalmanzora, atesora un amplio abanico de distinciones mundiales

El último “Superior Taste Award 2015 with 1 Golden Star” en el concurso ITQI de Bruselas
Jaime Ruiz de Infante
martes, 9 de junio de 2015, 15:05 h (CET)
Oleoalmanzora es una empresa de nueva creación en el sector oleícola español, un proyecto agroindustrial promovido José Sánchez Parra, gerente de la almazara y apasionado del Aceite de Oliva Virgen Extra. Él ha ido transformando y adaptando los sistemas de cultivo a las últimas tecnologías, respetando el medio ambiente y obteniendo aceites de óptima calidad.

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La empresa, que cuenta con cuatro fincas con más de 25.000 olivos de la variedad Arbequina, mima las plantaciones, la correcta recolección de sus frutos en el momento óptimo de envero, el adecuado transporte, la molturación por primera presión en frío siempre con procedimientos mecánicos y el adecuado almacenaje en bodegas.

En las vitrinas de la firma se encuentran numerosos galardones nacionales y mundiales, entre ellos:
- Diplôme Produit Gourmet en A.V.P.A. París 2015.
- Medalla de ORO en CINVE Valladolid 2015.
- “ITQI” Superior Taste Awards with 1 Golden Star.

“Para nosotros es un gran paso, en un largo camino de esfuerzo y dedicación que aún nos queda por recorrer. Estos reconocimientos reafirman que estamos haciendo las cosas bien, que nuestra pasión y dedicación por el Aceite de Oliva Virgen Extra están obteniendo sus frutos y nos anima a seguir con esta línea de trabajo y empeño, ofreciendo en el mercado un producto de máxima calidad”. Afirma orgulloso José Sánchez Parra.

Cata del aceite extravirgen
Aromas frutales con recuerdos de plátano verde, césped y almendra. Su entrada en boca presenta una ligera fluidez con un exquisito dulzor que se desliza por el paladar, como si de una caricia se tratara. El amargor y el picante son suaves y equilibrados y constatan la alta calidad de la variedad arbequina.

Ideal para desayunos camperos, para estar presentes en mesas bien vestidas, realzar ensaladas creativas y dar un toque final en platos imaginativos.

Ficha técnica
Variedad: Arbequina
Recolección: Octubre 2014
Método Recolección: Mecánica.
Acidez: 0,1.
Calificación: 9/10

Referencia
Avda. Andalucía, 90
04640 Pulpi ( Almería )
Teléfono: +34 950 464 180
Móvil: +34 646 597 115
info@oleoalmanzora.com
web: www.oleoalmanzora.com
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