Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Evohé, una evocación mitológica

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 2 de noviembre de 2007, 03:58 h (CET)
Se dice que Júpiter, durante la guerra de los Gigantes gritaba: ¡Evohé Bacche! Exhortando a Baco a luchar en defensa del trono de su padre. Desde entonces los seguidores de Baco utilizan esa palabra para evocar al espíritu de la alegría.

Los vinos de la Tierra del Bajo Aragón se producen en una zona semidesértica, de suelos calizos y arcillosos -muy ricos en minerales- con altitudes inferiores a los 600 metros y una escasa pluviometría que apenas supera los 350 mml. anuales. Las grandes diferencias térmicas del día y la noche son mitigadas por el Cierzo; todos estos factores otorgan una correcta maduración de la garnacha, uva que ha sido, durante siglos, una identidad de esta zona de Aragón.

El enólogo Joan Milá ha escogido estos terruños, junto con la longevidad de sus cepas –algunas centenarias- para elaborar un vino con inequívoco carácter y de sensaciones de plena naturaleza.




Botella de Evohé.

LA CATA
Límpido color de cereza intenso. Aromas frutales muy maduros, notas de monte bajo, tomillo, romero y cerezas negras. En boca se confirma la información avanzada por la nariz con sabores de frambuesa y ciruela oscura, tonos que aportan un amplio cuerpo jovial y elegante. Un buen compañero para estofados, carnes rojas y guisos de la montaña aragonesa, con remates de quesos semicurados. Buena relación precio/calidad.


Ficha técnica

- Calificación: 90.
- Graduación: 15,5%
- Precio medio: 4,9 €

Referencia
- Bodegas Laceranas
- Oficinas: Ignacio de Ara, 3. 50002 Zaragoza
- Teléfono: 976 46 10 56
- Sitio web: idrias.expot@terra.es

Noticias relacionadas

Lalanne Reserva, un genuino Somontano con recuerdos de Burdeos

Más de 100 años elaborando vinos de calidad es la vitola de Bodegas Lalanne

Heidi Klum y sus posaderas

Todos los veranos podemos ver fotos de las famosas y sus despistes en la playa. Un bikini mal colocado, el pelo despeinado...

4.300 árboles para la recuperación del oso pardo en el Bierzo

Más de 7 hectáreas de monte con el fin de recuperar el hábitat natural del plantígrado

Bodegas Martín Códax presenta la II edición de conciertos “Os Xoves de Códax”

La terraza-lounge de Bodegas Martín Códax se encuentra en la colina de Burgáns

Vuelven a Barcelona los veleros clásicos

VI edición de la regata Puig Vela Clássica
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris