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Barón de Oña, Reserva 1999

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
sábado, 18 de agosto de 2007, 04:36 h (CET)
Fundada en 1890 en Haro, La Rioja Alta, S.A. es una de las grandes bodegas históricas españolas y está considerada, por la revista “Internacional Wine Cellar”, como “posiblemente la bodega con mayor ratio existencias/ventas de cualquier bodega del mundo.

Tradición y evolución son los paradigmas que la bodega ha destacado a lo largo de los años por introducir las últimas innovaciones tanto en los procesos de cultivo de las viñas como de elaboración de los vinos. Así fue pionera en el cultivo ecológico y en las podas en “espaldera” que utiliza el 80 por ciento de sus viñas.

Los viñedos están plantados en distinos pagos de la geografía española en la subzona de Rioja Alta: Rodezno, Labastida, Briones, Cenicero, Fuenmayor, así como en Galicia y Castilla-León. Sus vinos envejecen en las 47.000 barricas de roble americano, fabricadas por la propia bodega, donde todavía se realiza la trasiega de forma manual”.

Produce vinos riojanos reconocidos mundialmente, como Gran Reserva 904, Viña Ardanza, Viña Arana, Viña Alberdi, Marqués de Haro; Lagar de Cervera, con D.O. Rías Baixas; Áster, en la Ribera del Duero y la marca que hoy nos ocupa Barón de Oña.




Botella de
Barón de Oña.


La cata
Tras la fermentación alcohólica y meloláctica pasa a barricas de roble americano en junio de 2000. Después de 2 años en barricas de roble americano y roble francés se embotella en junio de 2002.

Color atejado, de capa media, limpio, brillante, con tonos yorados en los bordes.

Aroma a compota de frutas, ciruelas pasas y notas de chocolate.

En boca se presenta potente, sabroso, taninos pulidos, redondo con testimonios de roble. Un largo final complejo, grato y elegante.

Ideal para compartir almuerzos entrañables con platos creativos o bien con sugerentes guisos invernales.


Ficha técnica

- Puntuación: 94
- Graduación alcohólica: 13,5º
- Cosecha de 1999
- Variedades: 95% tempranillo y 5% de mazuelo.
- Temperatura de servicio:18º C


Referencia

- Grupo La Rioja Alta, S.A.
- Avda. Vizcaya, s/n - 26200, Haro (La Rioja)
- Correo electrónico: riojalta@riojalta.com
- Teléfono: 941 31 03 46

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