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Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Dominio Conte 2003, un riojano elegante

Jaime Ruiz de Infante
Jaime Ruiz de Infante
martes, 12 de junio de 2007, 22:14 h (CET)
Ahora que altos cargos de la Administración están tan preocupados con el consumo del vino, habría que recordar lo que el Padre de la medicina científica decía:

“El vino es una cosa maravillosa apropiada para el hombre si, en tanto a la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida”. Hipócrates. 469-399 a.C.

Y dicho esto pasamos a comentar el vino de esta semana: Dominio Conte 2003

Las uvas proceden de las 22 hectáreas de viñedos propios que la familia Bretón tiene, desde los años ochenta en La Rioja. Tras una cosecha cálida y madura se realizó la vendimia de forma manual. Los enólogos han realizado un vino a partir de un 90% de uva tempranillo y un 10% de graciano, que le da desmarca un tanto de los riojas clásicos, toda vez que le proporciona una frescura sutil. Ha permanecido durante 18 meses en barrica de roble.

La Cata
Color cereza con fondo granate. Posee aromas frutales y rústicos con notas tostadas tropicales: canela, chocolate, café. En boca es potente, fresco, ensamblando bien fruta madura con madera. Se aprecia un punto de acidez que le dota de personalidad. Deja un regusto grato que invita a un nuevo trago. Alterna perfectamente con asados norteños, parrilladas camperas y quesos curados manchegos.

Ficha técnica
- Calificación: 90
- Graduación alcohólica:13,5º
- Precio: 20 €

Referencia
- Ctra. De Fuenmayor, Km. 1,5.
- 26360 - Navarrete (La Rioja)
- Tel. 941 440 840
- Email: info@bodegasbreton.com
- Para visitas concertar con la bodega. Tiene restaurante propio con un menú fijo de 33 €.

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