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Donde yo te Llevaría

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Frisado de almenas y plegarias

Ávila, declarada Patrimonio de la Humanidad: 2,5 Km de murallas que encierran un tesoro monumental
Jaime Ruiz de Infante
martes, 30 de diciembre de 2014, 07:56 h (CET)
Por Navidad la bufanda te roba el horizonte, las callejas y plazuelas comprueban como las gentes del lugar se apresuran para esquivar céfiros serranos y alfombras cristalinas. Sin embargo cuando los rayos solares se cuelan entre lienzos medievales, cúpulas de oraciones perdidas y vanidosos palacios linajudos, tanto infantes como mayores, naturales y turistas invaden el Mercado Chico, se fotografían con fondos de pendones o acuden a escuchar, por el casco antiguo, a improvisados trovadores y juglares que con sus canciones y leyendas armoniosas te transportan al medievo.

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Mi amiga Marite Gómez Málaga, abulense de pro, afirma que para conocer esta ciudad conventual y guerrera es recomendable una visita guiada por las recias mansiones nobiliarias, como la Casa de Almarza con sus insignes escudos que evocan un singular esplendor renacentista. Le hago caso y contrato un guía que propone dos itinerarios: extramuros e intramuros. El primero para contemplar la Basílica de San Vicente y el Monasterio de Santo Tomás. La segunda ruta, Intramuros, nos lleva por un impresionante recinto de historia con argamasa de plegarias.

El mentor turístico señala que la recia Catedral es un compendio de yuxtaposición de épocas y estilos. Él sigue con su retahíla de fechas, casorios, guerras y venganzas mientras persigo el vuelo de una cigüeña camino de su nido y reparo que se aloja en la cresta del Palacio de los Velada. Compruebo que la casa solariega se ha trasformado en un coqueto hotel y que el patio interior, jalonado de blasones desmayados, se resguarda entre humeantes cafés con leche, notas de un alegre piano y una cúpula de cristal donde se estrellan plácidos copos de nieve. Tomo asiento en un rincón y mis ojos se encuentran con los de una joven camarera, al momento recibo la prensa local y unas yemas de Santa Teresa.

Al estar el hotel completo me sugieren el de enfrente, el Palacio de Valderrábanos o el acogedor Parador de Turismo ambos fieles a la gastronomía castellana.

Mis recomendaciones para buen yantar y mejor dormir

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Palacio de los Velada
**** Plaza de la Catedral, 10
920 255 100
Palacio del s. XVI. Restaurante El Tostado
www.veladahoteles.com

Palacio Valderrábanos
**** Plaza de la Catedral, 9
920 2211 023
Palacio del s. XIV. Restaurante El Fogón
www.hotelpalaciovalderrabanos.com

Parador de Ávila
Marqués de Canales y Chozas, 2
920 211 340
Un palacio del s. XVI con jardín.
www.parador.es

Restaurantes

Barbacana
Plaza de Santa Teresa, 8
Tel 920 220 011
Precio medio 30 €. Carne a la brasa. En la planta baja un bar de tapas a precios ajustados.

El Almacén
Crta. De Salamanca, 6
Tel. 920 254 455
Bello establecimiento con jardín y vistas a la muralla, considerado como el mejor de la provincia. Pichón asado con uvas y pasas. Precio medio: 40 €. Conviene reservar.

Mesón El Rastro.
Plaza del Rastro, 1.
Tel. 920 211 218
Patatas revolconas, chuletón de Ávila. Precio medio: 30 €.

Oficina de turismo/ Centro de Recepción de Visitantes de Ávila
Avda. Madrid, 39
Tel. 920 354 000
De 9 a 18 h.
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