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Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Bodega Valdrinal, un Ribera del Duero condecorado

Reserva 2007 y Crianza 2010
Jaime Ruiz de Infante
lunes, 1 de septiembre de 2014, 07:51 h (CET)
Elaborar un vino de alta calidad y en pequeñas cantidades fue un proyecto que puso en marcha, en el año 2000, David Cuéllar que contó con la ayuda, en la parte enológica, de Ignacio de Miguel primero y de Isaac Fernández Montaña después.

Bodega Valdrinal controla 25 hectáreas de viñedo con cepas de 30 años, situados en diferentes zonas de los alrededores de Aranda de Duero, en la provincia de Burgos, es decir, en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, terruños óptimos para el desarrollo de la uva Tinta Fina, también conocida con el nombre de Tempranillo.

Comentamos hoy dos elaboraciones de esta bodega que ha recibido varios galardones nacionales y mundiales.

010914vino

Cata de VALDRINAL RESERVA 2007
Vino premiado con Bacchus Plata 2014 y Medalla de Plata en el Foro Challenge International du Vin 201

Color rojo granate, limpio y transparente. Frutas negras maduras complementadas con unos toques especiados y balsámicos, en nariz, que le aportan complejidad. En boca se presenta elegante, sabroso con taninos maduros sobre una carga frutal importante. Un recuerdo largo incita a saborear coliflor gratinada con bechamel, jarrete de cordero guisado y quesos zamoranos.

Ficha técnica
Ribera del Duero
Variedad: Tinta Fina 100%
18 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica: 13,5º
Precio: 16 €.
Calificación: 93

Cata de VALDRINAL CRIANZA 2010
Galardonado con Bacchus Plata 2014 y medalla de Bronce en Challenge International du Vin 2014.

Color rojo cereza luminoso. A la nariz llegan aromas de frutas silvestres con fondos especiados de ebanistería fina. En boca se muestra equilibrado, potente, sabroso, expresivo y con taninos maduros. Propicio para acompañar tapeos creativos y platos otoñales y tradicionales.

Ficha técnica
12 meses en barrica de roble francés
Graduación alcohólica: 13,7 º
Producción: 50.000 botellas de 0,75 L
Precio: 12 €.
Calificación: 92

Referencia
Bodega Valdrinal
Tel. +34 91 411 35 22
Calle Francisco Suárez, 18. 28036 Madrid
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