| ||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||
Una viticultura puntera para obtener lo mejor de cada variedad
Luna Lunera 2013, nace con letra y música
Jaime Ruiz de Infante |
sábado, 19 de abril de 2014, 07:37
Bodega Dehesa de Luna, situada en la zona de Campo de Montiel, cuenta con un viñedo de 82 hectátreas en tres fincas bien diferenciadas: El Viñazo, La Mata de la Culebra y La Cañada del Navajo, todas bajo un clima continental y a 850 metros de altitud.
Un vino elaborado con Tempranillo con tres meses en barrica bajo la supervisión enológica de José Luis Asenjo, director técnico de la bodega la bodega y de la enóloga Silvia Burruezo La diseñadora Marta Lojo ha vestido esta botella jugando con lunas y destacado sólo una, Luna Lunera.
“Lo que importa, sobre todo, es el viñedo y que cada vino transmita pasión por el cuidado y amor por la tierra”. Afirma José Ramón Lissarrague, profesor de Viticultura de la ETSI Agrónomos de la UPM.
La cata
Color rojo picota, ribetes amoratados. Aromas a fruta roja fresca -fresas, frambuesas-, ligeras notas lácteas y algo especiadas. En boca se manifiesta frutal, redondo, placentero con un abanico de especies procedentes de sus meses de crianza. Un buen recuerdo retronasal invita a saborear tapas creativas, cocidos y quesos castellanos.
Ficha técnica
Vino de la Tierra de Castilla.
Variedad: Tempranillo.
3 meses en barrica.
Graduación alcohólica: 14 º.
PVP: 3,5 €.
Calificación: 90.
Referencia
Bodega Dehesa de Luna
Canción Luna Lunera Cascabelera de Los Panchos y Eydie Gorme.
www.bodegadehesadeluna.com – 967 54 85 08
Luna Lunera 2013, nace con letra y música | |||
| Una viticultura puntera para obtener lo mejor de cada variedad | |||
| |||
Bodega Dehesa de Luna, situada en la zona de Campo de Montiel, cuenta con un viñedo de 82 hectátreas en tres fincas bien diferenciadas: El Viñazo, La Mata de la Culebra y La Cañada del Navajo, todas bajo un clima continental y a 850 metros de altitud. Un vino elaborado con Tempranillo con tres meses en barrica bajo la supervisión enológica de José Luis Asenjo, director técnico de la bodega la bodega y de la enóloga Silvia Burruezo La diseñadora Marta Lojo ha vestido esta botella jugando con lunas y destacado sólo una, Luna Lunera. “Lo que importa, sobre todo, es el viñedo y que cada vino transmita pasión por el cuidado y amor por la tierra”. Afirma José Ramón Lissarrague, profesor de Viticultura de la ETSI Agrónomos de la UPM. La cata Color rojo picota, ribetes amoratados. Aromas a fruta roja fresca -fresas, frambuesas-, ligeras notas lácteas y algo especiadas. En boca se manifiesta frutal, redondo, placentero con un abanico de especies procedentes de sus meses de crianza. Un buen recuerdo retronasal invita a saborear tapas creativas, cocidos y quesos castellanos. Ficha técnica Vino de la Tierra de Castilla. Variedad: Tempranillo. 3 meses en barrica. Graduación alcohólica: 14 º. PVP: 3,5 €. Calificación: 90. Referencia Bodega Dehesa de Luna Canción Luna Lunera Cascabelera de Los Panchos y Eydie Gorme. www.bodegadehesadeluna.com – 967 54 85 08
|
| ||||||||||||||
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto
