Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Sueldos Públicos Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil

Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Raiz 2013, un sabroso rosado de la Ribera del Duero

Sus credenciales: Premio al Mejor Rosado de la Guía Gourmets 2013” y Bacchus de Plata 2012
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 21 de marzo de 2014, 08:08 h (CET)

rosado21_03
Un simpático complejo enoturístico con un acogedor hotel, un restaurante de cocina regional rodeado de 25 hectáreas de viñedo propio y un parque de 750 barricas son las propuestas de Bodegas Raiz para conocer el mundo del vino en plena naturaleza.

Bajo la marca Raiz elaboran un rosado y tres tintos -roble, crianza y reserva- diseñados por Ignacio Figueroa, enólogo y alma máter del proyecto; y dos vinos de autor -Raíz 2006 y Raíz Profunda 2009- para los que cuentan con la asesoría de Ignacio de Miguel.

La cata
Color rosa pálido, limpio y cristalino. Intensos aromas de fresa, frambuesa, granada madura con tonos de fruta tropical –plátano y piña- junto con recuerdos florales. Al paladar llega fresco, potente, elegante, denso, graso con una sutil acidez refrescante. Un permanente retronasal, con sensaciones de frutos rojos y flores primaverales, invita a degustar platos con pastas creativas, arroces mediterráneos y pescados a la plancha.

Ficha técnica
100% tempranillo.
Producción: 160.000 botellas, el 80% distribuidas en España y el resto se exporta principalmente a Estados Unidos, Puerto Rico, Suiza y Alemania.
Graduación alcohólica: 13,5 º.
Precio medio: 10 euros.
Calificación: 94

Referencia
Bodegas Raíz y quesos Páramo de Guzmán.
Carretera de circunvalación R30, s/n
09.300-Roa, Burgos.
Tel. 947 541 848 / 633 415 748
www.paramodeguzman@paramodeguzman.com
Comentarios
new balance 574 24/sep/14    02:50 h.
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

V Salón Solorosados, en Madrid

Una oportunidad única para disfrutar de los mejores rosados que se hacen en España

Ideas para conocer con comodidad todos los rincones de Madrid

Aranjuez, El Escorial y Alcalá de Henares son lugares imprescindibles

Calatayud, Campo de Borja y Somontano brindarán en el Salón de Turismo de Aragón

El próximo sábado, 12 de mayo, se celebra por segundo año el Día Movimiento Vino DO con 28 denominaciones de origen de 13 Comunidades Autónomas

La Gitana y Las 30 del Cuadrado, dos manzanillas con prestigio

Obtenidas en la Bodega familiar Hidalgo la Gitana, fundada en 1.792, una de las más antiguas del Marco de Jerez

El 32 Salón de Gourmets, en la Capital de España

Con más de una decena de actividades y talleres
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris