Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil
Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Raiz 2013, un sabroso rosado de la Ribera del Duero

Sus credenciales: Premio al Mejor Rosado de la Guía Gourmets 2013” y Bacchus de Plata 2012
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 21 de marzo de 2014, 08:08 h (CET)

rosado21_03
Un simpático complejo enoturístico con un acogedor hotel, un restaurante de cocina regional rodeado de 25 hectáreas de viñedo propio y un parque de 750 barricas son las propuestas de Bodegas Raiz para conocer el mundo del vino en plena naturaleza.

Bajo la marca Raiz elaboran un rosado y tres tintos -roble, crianza y reserva- diseñados por Ignacio Figueroa, enólogo y alma máter del proyecto; y dos vinos de autor -Raíz 2006 y Raíz Profunda 2009- para los que cuentan con la asesoría de Ignacio de Miguel.

La cata
Color rosa pálido, limpio y cristalino. Intensos aromas de fresa, frambuesa, granada madura con tonos de fruta tropical –plátano y piña- junto con recuerdos florales. Al paladar llega fresco, potente, elegante, denso, graso con una sutil acidez refrescante. Un permanente retronasal, con sensaciones de frutos rojos y flores primaverales, invita a degustar platos con pastas creativas, arroces mediterráneos y pescados a la plancha.

Ficha técnica
100% tempranillo.
Producción: 160.000 botellas, el 80% distribuidas en España y el resto se exporta principalmente a Estados Unidos, Puerto Rico, Suiza y Alemania.
Graduación alcohólica: 13,5 º.
Precio medio: 10 euros.
Calificación: 94

Referencia
Bodegas Raíz y quesos Páramo de Guzmán.
Carretera de circunvalación R30, s/n
09.300-Roa, Burgos.
Tel. 947 541 848 / 633 415 748
www.paramodeguzman@paramodeguzman.com
Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

El Madrid de Lorca, Dali y Buñuel

Nueva Guía turística del Ayuntamiento de la Capital de España con un formato desplegable y geolocalizado en español e inglés

Calar de Río Mundo 2014

Una decena de galardones nacionales y mundiales atesoran sus vitrinas, entre ellos, la Medalla de Oro, del Concours International de Lyon 2014

Guía Peñín 2019

Vuelve a batir un año más su propio récord con 11.846 vinos catados y evaluados

Faustino Organic Wine 2017

Desde que Eleuterio Martínez Arzok fundada en 1861 Bodegas Faustino, han pasado cuatro generaciones elaborando excelentes vinos

Lan Xtrème, ecológico 2014

Primer vino ecológico, nacido de la finca riojana de Viña Lanciano
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris