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Santiago Domínguez, Medalla de oro de la Ciudad de Marbella

Por votación unánime de todos los grupos políticos del Ayuntamiento
Jaime Ruiz de Infante
sábado, 4 de enero de 2014, 15:18 h (CET)
Estas Navidades la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, tras una votación unánime de todos los grupos políticos del consistorio marbellí –caso inaudito en el Salón de Plenos- impuso al dueño del restaurante Santiago, en el Teatro Municipal, la máxima distinción de la ciudad por el desvelo en promocionar la buena imagen de Marbella a través de la gastronomía local y por estar siempre dispuesto en colaborar en iniciativas solidarias.




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Santiago Domínguez y Ángeles Muñoz, Alcaldesa de Marbella
La concesión fue apoyada por el Presidente de la Academia de Gastronomía de Marbella, Dr. Andrés Manuel Sánchez Cantos y los académicos Guillermo Leal Arangondio y el Catedrático de la ciudad de Dresde (Alemania) Serafín Quero.

“Santiago Domínguez no necesita presentación. No es él un nombre de un restaurador, sino una institución de la Gastronomía marbellí”. Indicó el edil Antonio Espada en el acto de entrega. “Todo lo que soy pertenece a Marbella y se lo debo a Marbella” afirmó Santiago, visiblemente emocionado”.

Santiago Domínguez fue el pionero en abrir un chiringuito en Marbella, hace casi 60 años y desde entonces, este burgalés de Valdocondes puede presumir de atesorar más de 700 premios y distinciones. Entre las numerosas acciones emprendidas, por el homenajeado, se puede contar el Festival Internacional de Gastronomía de Marbella, celebrado durante 20 años; por sus acreditados fogones han pasado los más grandes “Chefs” de la cocina de España, Francia y Bélgica ofreciendo su mejores creaciones.

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