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Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Pagos de Negredo Crianza 2010

Un vino con el marchamo de 4 estrellas Guía Peñín 2014
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 11 de diciembre de 2013, 09:13 h (CET)
La historia de esta bodega palentina comienza, en 1865, de la mano de Don Manuel Cámara, propietario de la finca “Chateâu Negredo”, quien se codeaba con los principales exportadores de la época en las primeras Exposiciones Universales de Vinos donde consiguió premios importantes: Medallas de Oro Amberes 1885 y París, 1898.


negredovino
En 1997, la familia Primo Cavía, adquirió 22 hectáreas de la finca, con el fin de recuperar la tradición de un viñedo centenario y seguir creando vinos de éxito, en una Denominación de Origen por descubrir: Arlanza.

Las viñas están situadas entre roquedales y encinares, a 740 metros de altitud sobre el valle de Arlanza, en el término de Palenzuela (Palencia). La antigüedad y mineralidad de sus suelos calcáreos y el clima característico de la zona aportan, a este vino, rasgos diferenciadores, alejados de los cánones más conocidos de esta variedad en otras Denominaciones.

La cata
Color rojo cereza brillante con reflejos rubíes. Aromas de fruta roja madura, con tonos de tabaco y especies como el clavo. En boca se manifiesta frutal, cremoso, carnoso y elegante. Un retronasal permanente invita a nuevas degustaciones y sugiere situarse en mesas navideñas para disfrutar de los platos más típicos de la tradicional gastronomía española: embutidos ibéricos, quesos, patés y asados al carbón o en horno de leña.

Ficha técnica
Variedad: 100% Tempranillo

12 meses en barricas de roble francés y americano.

Graduación: 14 º.

Precio: 7 euros Buena relación calidad-precio.

Calificación: 92

Referencia
Avda. Casado del Alisal, 26
34001 Palencia
Tel. 979 700 450 - Fax. 979 702 171
administracion[@]pagosdenegredo.com
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