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Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Bodegas Martín Códax recibe un Bacchus de Oro por su tinto “Cuatro Pasos”

Uno de los premios más importantes a nivel nacional
Jaime Ruiz de Infante
martes, 9 de abril de 2013, 08:39 h (CET)
Catado junto a otros 1.500 vinos de todo el mundo, Cuatro Pasos ha sido seleccionado por un jurado compuesto por más de un centenar de profesionales del sector: periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier...


CuatroPasos_1
Como saben Bacchus es el único concurso internacional de vinos en España –perteneciente a VINOFED- Federación integrada por los más reputados concursos a nivel mundial y Organizado por la Unión Española de Catadores. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España.

Nos aseguran en la bodega que su etiqueta responde a:

-Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo.

-Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

-Cuatro lugares: Otero, Hornija, Corullón y Valtuille forman cuatro referentes geográficos que definen el carácter de sus gentes y la peculiar forma de cultivar sus viñedos.

-Cuatro tipos de barricas de roble procedentes de cuatro bosques: Missouri, Ohio, Allier y Nevers...

Y cuatro pasos para catar: Aspecto visual color rojo guinda con reflejos violáceos. Fase olfativa: intensidad media-alta con aromas varietales de frutas rojas y un sutil aporte de los tostados de la madera. Fase gustativa: elegante y equilibrado en boca. Y Postgusto varietal muy afrutado. Ideal para acompañar revueltos de verduras, carne asada o estofada, caza menor, cecinas leonesas, pastas, patés, y queso de oveja.

Ficha técnica
Denominación de Origen: Bierzo
Cepas de 80 años de antigüedad: Mencía 100%.
Crianza: 2 meses en barrica de roble francés y americano
Graduación: 14 % Vol.
Temperatura de servicio: 18º C.
Precio: 8 euros.
Calificación: 95

Referencia
Bodegas Cuatro Pasos
ybueno@martincodax.com
TLF: 986 526 040
www.cuatropasos.es www.facebook.com/CuatroPasos
www.twitter.com/CuatroPasos
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