Quantcast
Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Sueldos Públicos Viajes y Lugares Display Tienda Diseño Grupo Versión móvil

Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Mipanas 2009, un tinto Somontano con notoriedad

Selecta producción limitada y numerada de 19.751 botellas
Jaime Ruiz de Infante
jueves, 4 de abril de 2013, 07:04 h (CET)
Dioniso dios del vino y de la vegetación, enseño a los mortales la vid y cómo hacer vino. De acuerdo con la tradición, el hijo de Júpiter en la mitología griega, moría cada invierno y renacía en la primavera.


Mipanas
Y este renacimiento cíclico es el que se produce todos los años en los excelentes pagos del Somontano, donde renovación, sabiduría y buen hacer originan unos vinos cada vez más valorados en el mundo.

“La vendimia se realizó manualmente y trasportada en pequeñas cajas. En bodega se efectuó una selección exhaustiva de uvas. Tras la fermentación, controlada en temperatura, maceración y meloláctica los vinos se pasaron a barricas nuevas de roble francés de Allier, procedentes de cuatro tonelerías diferentes. Terminado el proceso de crianza, el vino fue embotellado”. Afirma el enólogo Enrique Castells.

La cata
Color guinda picota profundo. Aromas de fruta negra madura, tonos balsámicos y un grácil fondo especiado. En boca se muestra denso, carnoso, con estructura tánica y gran cuerpo. Un final permanente largo con reminiscencias de tostados y tabaco. Perfecto para acompañar menestras de los valles del Pirineo, asados a la leña, carnes rojas, platos de caza y quesos curados.

Ficha técnica
Variedades: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah Parraleta, Garnacha
Temperatura de consumo: 16-18º C.
Grado alcohólico: 15%
Precio: 18 euros
Calificación: 92

Referencia
D.O. Somontano
Bodega Mipanas, S.L
Avda. Pirineos, 67. Tel. 974 311 323
22300-Barbastro (Huesca)
www.bodegasmipanas.com
calidad@julianmairal.com
Comentarios
Escribe tu opinión
Comentario (máx. 1.000 caracteres)*
   (*) Obligatorio
Noticias relacionadas

Lalanne Reserva, un genuino Somontano con recuerdos de Burdeos

Más de 100 años elaborando vinos de calidad es la vitola de Bodegas Lalanne

Heidi Klum y sus posaderas

Todos los veranos podemos ver fotos de las famosas y sus despistes en la playa. Un bikini mal colocado, el pelo despeinado...

4.300 árboles para la recuperación del oso pardo en el Bierzo

Más de 7 hectáreas de monte con el fin de recuperar el hábitat natural del plantígrado

Bodegas Martín Códax presenta la II edición de conciertos “Os Xoves de Códax”

La terraza-lounge de Bodegas Martín Códax se encuentra en la colina de Burgáns

Vuelven a Barcelona los veleros clásicos

VI edición de la regata Puig Vela Clássica
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Plus    |  
© Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris