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Etiquetas:   Catavinos   -   Sección:  

Bodegas Martín Códax recibe un Bacchus de Oro por su tinto “Cuatro Pasos”

Uno de los premios más importantes a nivel nacional
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 3 de abril de 2013, 07:14 h (CET)
Catado junto a otros 1.500 vinos de todo el mundo, Cuatro Pasos ha sido seleccionado por un jurado compuesto por más de un centenar de profesionales del sector, como periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, de diferente procedencia.


CuatroPasos
Bacchus es el único concurso internacional de vinos en España –perteneciente a VINOFED- Federación integrada por los más reputados concursos a nivel mundial y Organizado por la Unión Española de Catadores. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España.

Nos aseguran en la bodega que su etiqueta responde a:

-Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo.

-Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

-Cuatro lugares: Otero, Hornija, Corullón y Valtuille forman cuatro referentes geográficos que definen el carácter de sus gentes y la peculiar forma de cultivar sus viñedos.

-Cuatro tipos de barricas de roble procedentes de cuatro bosques: Missouri, Ohio, Allier y Nevers...

Y cuatro pasos para catar: Aspecto visual color rojo guinda con reflejos violáceos. Fase olfativa: intensidad media-alta con aromas varietales de frutas rojas y un sutil aporte de los tostados de la madera. Fase gustativa: elegante y equilibrado en boca. Y Postgusto varietal muy afrutado. Ideal para acompañar revueltos de verduras, carne asada o estofada, caza menor, cecinas leonesas, pastas, patés, y queso de oveja.

Ficha técnica
Denominación de Origen: Bierzo
Cepas de 80 años de antigüedad: Mencía 100%.
Crianza: 2 meses en barrica de roble francés y americano
Graduación: 14 % Vol.
Temperatura de servicio: 18º C. Precio: 8 euros.
Calificación: 95

Referencia
Bodegas Cuatro Pasos
ybueno@martincodax.com
TLF: 986 526 040
www.cuatropasos.es www.facebook.com/CuatroPasos
www.twitter.com/CuatroPasos
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