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Etiquetas:   Catavinos   Bodegas  

Santiago Ruiz 2017, fiel al espíritu del "Padre Albariño"

Rosa Ruiz, hija del fundador de la bodega, sigue el prestigioso camino de su progenitor
Jaime Ruiz de Infante
martes, 17 de abril de 2018, 06:31 h (CET)

1704182

 Su fundador dedicó los últimos años de su vida a elaborar vinos selectos. Fue el primero en incorporar los entonces revolucionarios depósitos de acero inoxidable en el proceso de vinificación en la zona.


La cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Intensos frescos y complejos aromas frutales de manzana, pera, albaricoques y toques de hierbas aromáticas. Las frutas vuelven a aparecer en la boca donde se muestra sabroso, amplio, mineral, con buena entrada, graso, de acidez equilibrada. Recomendable para acompañar mariscos gallegos, pescados, arroces, carnes blancas, pastas, patés y apetitosos aperitivos.


Ficha técnica

Variedades: Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño Blanco.

Graduación: 13% vol.

Temperatura de servicio: 10º y 11 º C.

Precio: 13,90 €.

Calificación: 93


Referencia

Bodegas Santiago Ruiz

Rua do Vinicultor, Santiago Ruiz,

36760—San Miguel de Tabagón O Rosal (Pontevedra)

Tel: 986 61 40 83 / 986 61 31 12.

www.bodegasantiagoruiz.com

@SantiagoRuizR @bodegasantiagoruiz

http://youtu.be/QAAOQdcCzaEbodegasantiagoruiz

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