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Donde yo te Llevaría

Etiquetas:   Catavinos   Bodegas   Jerez   -   Sección:   Donde yo te Llevaría

Amontillado Viejo Zuleta y Oloroso Las Señoras

Dos prestigiosas elaboraciones de Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez
Jaime Ruiz de Infante
viernes, 6 de abril de 2018, 01:17 h (CET)

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Está documentado que los orígenes se remontan al año 1719. Pasaron varios lustros y en 1744 el Cargador a Indias, Caballero de la Orden de Calatrava y Regidor Perpetuo de Sanlúcar, don Francisco Gil de Ledesma y Sotomayor, inicia la actividad de esta empresa vinatera; cuatro años más tarde presenta ante el Cabildo de Sanlúcar un proyecto para el establecimiento de una compañía sanluqueña dedicada al comercio con América.


Actualmente la bodega Delgado Zuleta, la más premiada de las DD.OO. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, elabora un amplio abanico de acreditadas etiquetas que han sido refrendadas en varios certámenes nacionales y mundiales, el último la Medalla de Gran Oro en el Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España, CIVAS2017.


AMONTILLADO VIEJO ZULETA V.O.S.

Vino generoso con más de 20 años.


La cata

Color ámbar, limpio, brillante, ribete verdoso. Intensos aromas propios de la crianza biologica con ciertas notas de cítricos y maderas nobles. En boca se manifiesta seco, con un paso inicial fino, para dar lugar a un largo final. Ideal para saborearlo con raciones selectas de mariscos de la Bahía de Cádiz y del Cantábrico, sin olvidar aperitivos imaginativos y postres de maestros reposteros.


Ficha técnica

Variedad: Palomino 100%

Temperatura de servicio: 16-18 º C. Evitar la exposición directa a la luz del sol.

Precio: 36 €.

Calificación: 97

——————————————


LAS SEÑORAS, oloroso

Vino generoso de licor.


La cata

Color ámbar. A la nariz lega una grata intensidad de aromas con toques de caramelo y nueces. En boca es ligeramente dulce, bien equilibrado, con cuerpo y un largo retronasal que sugiere ser acompañado por tapas creativas de prestigiosos chefs “Michelin”.



Ficha técnica

D.O JEREZ-XERES-SHERRY

Variedad:Palomino Fino, Pedro Ximénez

Temperatura de servicio: 10-12 ºC.

Conservar en lugar fresco y evitar la exposición directa a la luz del sol.

Calificación: 95.

Precio: 10, 19 €.

Actividades de la bodega


Delgado Zuleta, cuenta con el único Centro de Interpretación del Vino de todo el Marco de Jerez, enclavado en la bodega “Tío Paco”. La visita supone una auténtica inmersión en el mágico mundo de los vinos generosos, su amplia historia, su singular y misterioso método de elaboración, sus particulares costumbres y tradiciones y hasta su léxico único.

Taller Bodeguero para niños


Una propuesta que se ofrece, a las familias en visita de adultos, dejar a los niños al cuidado de un monitor quien les explicará el proceso de producción del vino, desde el viñedo hasta la botella, con realización de actividades, degustación de mosto sin alcohol y clase de iniciación al arte de venenciar. Todas las visitas están adaptadas a discapacitados y pueden realizarse en español, inglés, francés y alemán, siempre previa reserva.


Referencia

Bodega Delgado Zuleta

Avda. Rocío Jurado, s/n

11540—Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)

Tel. +34 956 361 107

visitas@delgadozuleta.com

www.delgadozuleta.com

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